Pastelería en Barcelona con obrador propio

Estamos ante la oportunidad de adquirir una pastelería con área de degustación y obrador propio situada en Barcelona, cuenta con más de 10 años de trayectoria, crecimiento evolucionado, constante y consolidado. El local cuenta zona de exposición y una sala con mesas, obrador propio y 2 baños. El producto estrella se centra en un producto de repostería muy en tendencia en la actualidad, ofreciendo además helados y bebidas artesanales (quizá sea el único local del entorno con degustación en sala y esa combinación de productos). El negocio combina varios canales de venta: la sala de degustación, tienda online activa a nivel nacional, reparto a domicilio en Barcelona y encargos de catering y eventos. Este negocio cuenta además con una comunidad propia en redes sociales (Instagram, TikTok, Facebook, etc. Actualmente el negocio abre de 15:00 a 20:30h, una franja reducida que la propiedad mantiene desde hace más de 6 años para liberar las mañanas y contener el coste de personal, aunque el local permite ampliar el horario sin necesidad de inversión adicional. El motivo de la venta es un cambio de vida de la propiedad, sin urgencia por cerrar la operación; el negocio se traspasa en pleno funcionamiento, con facturación oficial creciente en el último ejercicio y sin deudas registradas.